Vajcia a cukor vyšľaháme. Nad parou roztopíme maslo a čokoládu a pridáme k vajciam a cukru. Ďalej pridáme múku a kakao. Na 2 hodiny necháme odležať v chlade. Formičky na mafiny vymastíme, vysypeme múkou. Plníme ich do 3/4 čokoládovou hmotou a nakoniec vložíme na vrch na plátky nakrájaný banán. Pečieme pri 180°C cca 20 min. Ešte horúce mafiny posypeme hnedým cukrom.