Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny (fotorecept)

Autor receptu: remy

U nás sú muffiny veľmi obľúbené. Najlepšie sú s čerstvým ovocím. Už čoskoro dozrejú prvé jahody, tak zatiaľ bez ovocia - čokoládové muffinky. Recept je na 12 ks muffiniek, šálku som použil 2,5 dcl.

12
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 šálka múka polohrubá
1/2 šálka cukor
1/2 prášok do pečiva
1/4 šálka olej
1 ks vajce
180 ml smotana na šľahanie
100 g čokoláda na varenie
20 g maslo

Postup

Na hrudke masla si roztopíme čokoládu, pridáme šľahačku. Miešame pokiaľ sa roztopí čokoláda. Zmes dáme vychladnúť. Neskôr pomaly vyšľaháme. Trvá to trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.
Vajíčko vymiešame s cukrom, pridáme olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva.
Do tekutej zmesi pridávame postupne múku a vyšľahanú šľahačku.
Naplníme košíčky a pečieme v predhriatej trúbe na 180 °C cca 20 minút.