Čokoládové pečivo
Čokoládové koláčiky pre deti
Autor receptu: sobon
Krehké, jemné koláčiky plné čokolády, orechov a hrozienok
potešia aj dospelých*, jednoduché a rýchle, treba však dať pozor, aby sa nepresušili v rúre, potom je to len obyčajná sušienka… Pečiem ich už
niekoľko rokov podľa receptu z
časopisu?
|
12
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom do peny, stačí tri minútky.
- Zašľaháme vajce.
- Múku, kypriaci prášok a kakao preosejeme na maslový krém, vymiešame. Cesto je veľmi hutné, tak to má byť, mixéru dá zabrať, ale treba pridať mlieko a pôjde to ľahšie.
- Nakoniec pridáme nasekanú čokoládu, hrozienka a orechy, vmiešame radšej ručne, môj mixér by to už nedal??.
- Ja dávam cesto na 20 minút do chladu, a až potom z neho gúľam guličky, trošku stlačím a dám na papier na pečenie.
- Koláčiky dávam do chladu pred pečením preto, aby sa neroztekali, nemám rada také placky rozpleštené po celom plechu?.
- Pečieme cca 15 minút na 180 °C, moja rúra pečie ako divá, mne stačilo 12 minút. Musíte sledovať, nesmú sa prepiecť, nemali by byť po okrajoch už hnedé…
- Necháme dobre vychladnúť a ozdobíme podľa seba, alebo aj nemusíte, dobré sú aj bez ozdoby? Uvedené množstvo je na 12 kusov koláčikov.
zatvoriť