Čokoládová torta

Postup

1. Heru si vyšľaháme do peny s práškovým cukrom a po jednom do toho zašľaháme vajcia.
2. Zmiešame múku s práškovým cukrom a zamiešame do peny. Čokoládu si rozpustíme nad parou a pomaly zapracujeme do cesta. Ak máte, môžete pridať za hrsť sekaných orechov, nič tým nepokazíte.
3. Cesto upečieme vo vymastenej a múkou vysypanej forme.
4. Teraz si pripravíme plnku: nad parou šľaháme žĺtky s cukrom, mliekom a kakaom, kým to nie je mierne teplé. Potom odstavíme z platne a šľaháme šľahačom až do zhustnutia. Nakoniec po lyžičkách primiešavame zmäknuté maslo. Hotovo. Túto plnku robím veľmi rada, lebo sa mi zatiaľ ani raz nezrazila a okrem toho je veľmi chutná. Použite však čerstvé vajcia. Alebo použite niektorú zo svojich obľúbených čokoládových plniek :-)
5. Tortu klasicky poskladáme a polejeme čokoládovou polevou. Je to veľmi sýty zákusok, to kvôli toľkej čokoláde v ceste. Milovníkom čokolády odporúčam :-)