Čokoládová torta
Autor receptu: stupakova
Ak je torta vyrobena z kvalitnej horkej cokolady, je neodolatelnou tmavou delikatesou. :)
|
12
porcií |
45 minút
príprava |
45 minút
na 175 °C |
Postup
- Dbajte na to, aby boli suroviny v izbovej teplote. Predhrejete ruru na 175 stupnov. Vymastite tortovu formu. Rozdrvte orechy a nakrajajte marhule na mensie kusky. Rozpustite nad parou 75 g cokolady, nechate trochu vychladnut. Oddelte zltka od bielok. Z bielok vyslahajte sneh.
- V mise vymixujte maslo, hnedy cukor a med. Pridate zltka a rozpustenu cokoladu, opat vymixujte.
- V druhej mise premiesajte muku s praskom do peciva a kakaom. Po premiesani vsypte do tekutej zmesy a dokladne premiesajte. Pridajte orechy a marhule, opat dokladne premiesajte. Do zmesy jemne vmiesajte sneh z bielkov.
- Zmes vylejete do tortovej formy, umiestnite do stredu ruru a peciete 45 minut. Pred vybratim otestujte sparadlom.
- Rozpustite nad parou zvysok cokolady. Pridajte olej. Dokladne premiesajte.
- Tortove cesto po upeceni prerezte tak, aby vam vznikli dva rovnako hrube valce :), natrite marhulovym dzemom a spojte opat dohromady. Na tortu potom vylejte rozpustenu cokoladu, rozotrite. ***DOBRU CHUT***
zatvoriť