Čokoládová torta so slivkovým želé (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Synovi k národeninám,nemá rád presladené a má rád čokoládové. Táto je taká.
1,5 minút príprava |
15-20 minút na 180-200 °C |
Postup
- V miske zmiešame maslo a múku so škoricovým a práškovým cukrom. Ručne vypracujeme mrveničku.
- Dno tortovej formy vyložíme papierom a mrveničku pritlačíme.
- Bielky vyšľaháme,pridáme cukor a vyšľaháme na tuho.Pridáme žltky a zašľaháme.Pridáme puding s kypriacim práškom a zľahka zamiešame.
- Vylejeme na mrveničkové cesto,rozotrieme a vložíme do predehriatej rúry.
- Upečený korpus necháme vychladnúť a po vychladení stiahneme s mrveničkového cesta papier a piškotu prerežeme na poly.
- Slivkový kompot necháme na sitku odkvapkať a šťavu doplníme vodou asi do 1/4 l.Do šťavy pridáme škoricový cukor,želatinu a podľa chutí cukor a pripravíme podľa návodu.
- ked je želé zohriaté,tak pridáme slivky,zamiešame a necháme stuhnúť.
- Tvaroh ,pomazankové maslo a vanilkový cukor zmiešame,
- pridame čokoládu ,zamiešame,
- a natrieme na korpus.Korpus pokvapkame rumom.naplnený korpus dáme do chladu.
- šľaháčku vyšľaháme do tuhá,pridáme tvaroh a zašľaháme./Ja som použila rastlinnú šľahačku./
- Stuhnuté želé pokrájame na kocky.Polovicu dáme na korpus a polovicu do šľahačky.Zľahka premiešame ,
- a navrstvíme na korpus a šľahačkou potrieme aj boky torty.
- Celú tortu obsýpeme grankom.
- Hotovú tortičku dáme do chladu.