Čokoládová torta s orieškami

Postup

1. Maslo vymiešame s cukrom dopenista a postupne doň zašľaháme žĺtky. Vmiešame preosiatu múku a kypriaci prášok. Pridáme nasekané pražené oriešky a čokoládu.
2. Z bielkov a soli ušľaháme tuhý sneh a zapracujeme do cesta. Cesto vlejeme do tortovej formy a v predhriatej rúre na 180°C pečieme približne 50 minút. Necháme krátko chladnúť vo forme. Potom tortu vyklopíme z formy a necháme celkom vychladnúť.
3. Čokoládu na polevu roztopíme vo vodnom kúpeli. Varechou vmiešame vanilkovú príchuť a smotanu. Vyšľaháme tuhú šľahačku. Keď torta vychladne, rozkrojíme ju na dve vrstvy. Na spodnú natrieme šľahačku a vrchnú polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme orieškami.