Čokoládová šťavnatá torta

Postup

1. 200g Hery, 4lyžičky kakaa (môže sa pridať viacej, záleží podľa chuti) rozvaríme v 200ml vody a necháme vychladnúť.
2. Zmiešame soľ, sódu bikarbónu, múku, cukor v mise. Vajíčka s kyslou smotanou premiešame s kakaovou hmotou a pomaly primiešavame múčnu zmes. Cesto by malo mať riedku konzistenciu. Nalejeme do vopred vymastenej a kokosom vysypanej tortovej formy. Dáme piecť. Piekla som pri nižšej teplote asi hodinu a možno aj viac. Formu som mala prikrytú papierom na pečenie aby sa mi vrch nepripálil, keďže mám len vrchný ohrev.
3. Medzitým ako sa mi torta piekla som si spravila čokoládovú polevu (roztopený tuk čo mi ostal, s čokoládou a kakaom) ale dá sa spraviť aj takto: zvyšné maslo/tuk, kakao, práškový cukor, mlieko si uvaríme za stáleho miešania. (priznám nemám tento postup odskúšaný tak neviem aká je finálna verzia). Upečený vychladnutý koláč polejeme čokoládou, posypeme ozdobnými guličkami (ale nemusíme), necháme stuhnúť a potom krájame. Dobrú chuť.