Čokoládová kocka a la sacher

Postup

1. Do vodného kúpeľa dáme rozpustiť čokoládu, maslo, vodu a práškový cukor. Keď je všetko rozpustené, odstavíme a pridáme múku a nakoniec vyšľahané bielky. Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu pri teplote 180 – 190o C desať až dvanásť minút.
2. Upečené hneď vyklopíme a necháme vychladnúť. Po šírke plát rozrežeme na dva rovnaké plátky a spojíme ich džemom. Dáme do chladničky.
3. Medzitým rozpustíme čokoládu a rovnomerne potiahneme dezert.
4. NÁŠ TIP: Do originálnej Sacherovej torty sa používa zásadne marhuľový džem. Aj v prípade týchto kociek ho skúste použiť namiesto jahodového.