Čoko koláč s avokádom

Postup

1. Ručným šľahačom vyšľaháme spolu 3 celé vajcia, 10 polievkových lyžíc bieleho jogurtu /kľudne nízkotučný/, 1 zrelé avokádo.
2. Potom pridať 5 lyžíc medu alebo javorový sirup, 1 lyžičku vanilkovej arómy, 1/2 hrnčeka vody /hrnček 250 ml/, 1/3 hrnčeka kvalitného kakaa, 1 hrnček špaldovej múky, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny.
3. Všetko zasa vyšlahať, vyliať do tortovej formy (s priemerom 24 alebo 26 cm), posypať zrniečkami granátového jablka /možu byť oriešky alebo kúsky hokej čokolády/ vyloženej papierom na pečenie a dať piecť na 180 st. na 45 min. Špajdľou netreba skúšať, lebo koláčik je vnútri mokrý.
4. Vybrať z rúry a nechať vychladnúť. Až potom krájať.