Tvarohový koláč

Citrónový tvarožník

Autor receptu: helena10

Suroviny

Krehké hrnčekové cesto:
1,5 hrnčeka múka polohrubá výberová
štipka soľ
1/2 bal. cukor vanilkový
1 hrnček cukor kryštálový jemný
1,5 ČL prášok kypriaci do pečiva
1 ks vajce
1 PL (14-16 %) smotana kyslá
100 ml olej
z 1/2 - 1 citróna šťava citrónová
Náplň tvarohová:
1 kg tvaroh tučný jemný hrudkovitý
3 ks vajcia
1 bal. (Dr.Oetker) puding citrónový
1 - 2 bal. cukor vanilkový
z 1 citróna šťava citrónová
1 KL nastrúhaná kôra citrónová
4/5 hrnčeka cukor kryštálový jemný
štipka soľ
150 ml jogurt biely

Postup

Krehké cesto: Zo všetkých uvedených surovín vareškou vymiešam cesto a dokončím rukami. Na hlboký plech 20x30x6 cm vystlaný papierom na pečenie natlačím rukami 2/3 cesta.

Na cesto po častiach naložím a rozotriem tvarohovú plnku. Plnku som vyšľahala z uvedených surovín. Sladkosť – kyslosť si môžete upraviť podľa vlastnej chuti. Navrch plnky rozložím kúsky zostávajúceho krehkého cesta.

Vo vyhriatej rúre na 170 stupňov pečiem 50 minút až do suchej drevenej špajle. Upečený nechávam pomaly vychladnúť v rúre pri poootvorených dvierkach.