Citrónové zapletané rožky (fotorecept)

Postup

1. Do misy som si preosiala múku...pridala som soľ a maslo...všetko som spolu zmrvila..
2. pridala som vykysnutý kvások a vajce..pokiaľ vaša múka vyžaduje menšie množstvo mlieka, upravte si podľa toho môj recept..
3. nastrúhanú citrónovú kôru z celého citrónu...
4. poriadne som spracovala cesto najprv v miske a keď sa mi prestalo lepiť na boky misy, preložila som ho na pracovnú dosku...tu som ho poriadne vypracovala na nelepivé hladké cesto..
5. nechala som ho 45 min. vykysnúť.../mám droždie z Maďarska, potrebuje kratšiu dobu kysnutia/
6. cesto som znova premiesila,,,urobila som si z neho malé bochníčky..záleží ale od vás, aké veľké chcete mať rožky...podľa toho si urobte bochníčky...treba si to najprv vyskúšať...len tak som si odrezala z cesta bochník a vyšúľala...zplietla a ukázalo mi , asi aké veľké by mali byť bochníčky..takže som si urobila 16 kusov..
7. ešte dodám, že toto cesto je výborné, pokiaľ sa vám nepodarí pekne zapliesť, dá sa stále rozpliesť a znova upraviť..snažila som sa robiť rovnako veľké oblúčiky, aby boli rožky krajšie..treba si ale jeden koniec pridržať a iba jednou rukou vypletať..
8. zapletené rožky som upravila a ukladala na doske..tu ich zvyknem aj potierať žltkom, aby sa mi už na pečiaci papier nelepili a nebránili zdvihnutiu cesta..ak sa niektorý predsa len rozpletie, treba rozpliesť a upraviť..
9. ukladala som ich na plech..
10. trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekli sa 15 min..pokiaľ by ste chceli niečo vylepšiť, stačí rožky posypať orechami, alebo semienkami...
11. kým sa rožky piekli, pripravila som si maslo na potieranie a cukor na obaľovanie..ešte horúce rožky na papieri som potrela maslom a namočila do cukru..
12. čo dodať...sú výborné..
13. ja som k nim podávala jablkový čaj so škoricou a citrónom...dobrú chuť..