Drobné pečivo
Citrónové rožteky (fotorecept)
Autor receptu: helena10
Vykrajované citrónové rožteky sú jemne kyslastej chuti, upečené podľa môjho starého receptu. Rýchle a jednoduché pečenie.
Postup
- Vypracujem ručne z uvedených surovín – múka, Hera, práškový a vanilkový cukor, žĺtky a citrónová šťava - cesto a dám ho do chladu na 1 hodinu.
Potom ho na trochu pomúčenej doske rozvaľkám na hrúbku 10 -12 mm. Rožteky vykrajujem pomocou formičky, ale dajú sa tvarovať aj ručne.
Pečiem na plechu vyloženom papierom na pečenie. Rúru vyhrejem na 175 stupňov a pečiem cca 8-10 minút, kontrolujem.
Upečené som obaľovala vo vanilkovom cukre zmiešanom s troškou práškového.
zatvoriť