Citrónové osvieženie (fotorecept)
Autor receptu: pekajka
V starej knihe som našla recept na citrónové rezy, no to by som nebola ja, keby som v
pôvodnom recepte niečo nezmenila. Preto som nespravila rezy, ale obdĺžniky, ktoré som
nakoniec posypala čokoládou. Jednoduchý, ale zato výborný koláčik!
42 porcií |
30 minút príprava |
30 minút na 190 °C |
Postup
- Žĺtky s cukrom vymiešame (obrázok) prilejeme mlieko a spolu premiešame. Pridáme múku rozmiešanú s PDP, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a postrúhanú citrónovú kôru.
- Premiešame a vylejeme na papierom na pečenie vystlaný plech (ja som dala iba na vymastený a múkou vysypaný, ale zoškrabať to dolu bola makačka!)
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180° asi 30 minút.
- Vyberieme z rúry a rozrežeme na 4 platy. Necháme vychladnúť a pripravíme si krém.
- Krém:
Maslo s cukrom vymiešame a po troche pridávame citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
- Platy potrieme krémom a posypeme postrúhanou čokoládou. Nakrájame a zjeme. Dobrú chuť!