Citrónové muffiny (vegan)
Autor receptu: veganvidya
Sladkosti z našej vegánskej svadby II. - všetky sme si piekli svojpomocne. Tu bol zdroj inšpirácie Internet. Vyjde 12 muffinov.
|
12
porcií |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Použila som hrnček s objemom cca 250 ml. Predhrejte rúru na 170 - 180 C. Pripravte si košíčky do formy na muffiny.
- V malej miske zmiešajte rastlinné mlieko s jablčným octom. Nechajte postáť 10 min. Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. V druhej miske zmiešajte mlieko s octom, olej, cukor, citrónovú šťavu a kôru. Poriadne premiešajte suché suroviny s mokrými.
- Naplňte košíčky do 3/4. Pečte asi 20 minút pri 180 C. Po vychladnutí môžete zdobiť citrónovou polevou: 1/2 hrnčeka pomletého hnedého cukru a 1 PL citrónovej šťavy. Môžete pridať viac šťavy alebo cukru podľa chuti.
zatvoriť