Citrónové muffiny s makom

Postup

1. V miske najskôr zmiešame hladkú múku, krupicový cukor, kypriaci prášok do pečiva, soľ a mletý mak. V druhej miske vyšľaháme vajíčka, primiešame mlieko, rozpustené a už vychladnuté maslo a citrónovú kôru.
2. Do mokrej zmesi vmiešame sypkú a vymiešame hladké cesto, ktorým naplníme košíčky na muffiny. Vložíme ich do rúry a pečieme pri teplote 180 °C približne 20 minút do zlatista.