Citrónové linecké pečivo
Citrónové linecké kolieska
Autor receptu: hame
20 porcií |
130 minút príprava |
10 minút na 180 °C |
Postup- Maslo si nakrájame na kocky a necháme chvíľu rozpustiť pri izbovej teplote. V ďalšej miske si zmiešame múku s cukrom a citrónovou kôrou.
- Na pracovnú dosku vysypeme sypkú zmes, pridáme maslo, žĺtok, vanilkový extrakt a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme minimálne 2 hodiny odležať v chladničke.
- Potom cesto vyberieme z chladničky, chvíľu necháme odpočívať pri izbovej teplote, vyvaľkáme a vykrajujeme z neho požadované tvary. Do polovice vykrojených tvarov ešte vykrojíme koliesko uprostred.
- Pečieme na 180 stupňoch 10 minút.
- Vychladené kolieska natierame ovocnou zmesou a zliepame.
|