Čipsy z kapra (fotorecept)

Postup

1. Kapra u nás pripravuje väčšinou manžel.Najprv ho zbavil šupín a poriadne vykartáčoval ryžakom pod tečúcou vodou(aby ho zbavil rias a bahenného zápachu).Potom ho vykostil a ja som ho cez noc naložila do mlieka.:-)Na druhý deň ho nakrájal pozdĺžne na tenké prúžky,čím sa narušili aj posledné ypsilonky.
2. Je to ten na obrázku vľavo,lebo sme robili aj pečeného na zemiakoch.Kapra posolíme.Múku zmiešame s červenou mletou paprikou,mčk,kor.na ryby,prípadne každý čo má rád.Potom prúžky z kapra obalíme v pripravenej zmesi.My sme to robili v igelitke.:-)
3. Vyprážame na horúcom oleji.
4. Opečené necháme odmastiť na servítke.
5. A podávame napríklad so zemiakovým šalátom.