Čiernohorské tofu v cuketovej placke

Postup

1. Tofu som si večer pred varením nechala marínovať. Nakrájala som ho na tenké plátky a pokvapkala troškou olivového oleja, sójovou omáčkou, a posypala bazalkou a čiernym korením. POtom som to všetko zakryla fóliou a nechala marínovať až do samotného varenia.
2. Pripravila som si klasickú zmes na cuketové placky. Dve nastrúhané cukety, cesnak, vajce(ja som musela použiť dve), múka, soľ a čierne korenie. Všetko spolu treba zamiešať a potom už len namočiť tofu, "uťapkať z oboch strán, podobrať vidličkou tak aby to ostávalo celé obalené a piecť alebo vyprážať ako klasické placky.
3. Väčšinou keď si robím len tak cuketové placky, tak si k nim robím aj cesnakový dresing, teraz som ho síce nerobila ale určite ani tomuto jedlu nijak neublíži, takže ak by ste chceli vyskúšať, tak na to stačí kyslá smotana alebo biely jogurt, pretlačený cesnak(odporúčam maximálne dva strúčiky!) a soľ. Je to spolu strašne dobré. Teraz som ako prílohu mala hranolky, ale hodí sa k tomu aj zelenina alebo akákoľvek iná typická príloha. :) DObrú chuť