Cícerový šalát (fotorecept)

Autor receptu: marianne

Aj som uvažovala, či ho tu dať,ale keď strašne jednoduchý a strašne dobrý bol:-) Záhradková inšpirácia,pretrhávala som mrkvu a tú malučkú mi bolo ľúto vyhodiť,no čo s ňou...Kto chce,kus mäsa priloží,ale mne nebolo treba,zjedla som dve misky a mám dosť:-)

Suroviny

cícer uvarený
bylinky balkónové (šalvia, medovka, ...)
soľ
listy bobkové
1 ks cibuľa
1 PL olej olivový
1 PL maslo
dosť veľa mrkva mladá
1 - 2 zeler mladý
podľa chuti korenie biele čerstvo mleté
2 strúčiky cesnak
1 - 2 hrste (alebo šalátové) listy špenátové mladé

Postup

Cícer dáme uvariť v osolenej vode s bobkovým listom.Na PL masla a PL oliv.oleja dáme osmahnúť nadrobno pokrájanú cibuľu.Pridáme malé mrkvičky (pretrhané zo záhradky) a na plátky pokrájaný zeler.Opečieme do chrumkava.Nachystáme si špenátové lístky.
Cícer scedíme,zmiešame s bylinkami,opečenou zeleninou,pretlačeným cesnakom a nakoniec vmiešame lístky čerstvého špenátu...(mala som pol na pol špenát a mladý šalát).
Ale sýty je dosť,teda.