Cícer

Cícerovo-zemiaková tikka masala

Ahojte, do tohto receptu som použila tikka masala omáčku (nekupujem omáčky často ale občas prečo nie).* Ak sa omáčkam vyhýbate, môžete ju nahradiť nasledovnými ingredianciami 》 1. garam masala - zmes indického korenia, 2. strúhaný zázvor, 3. paradajky v konzerve alebo čerstvé, 4. kokosové mlieko

Suroviny

(podľa vlastného výberu) olej
1/2 ks pór
2 strúčiky cesnak
1/2 ks paprika červená
za hrsť paradajky cherry
200 g (namočený cez noc vo vode) cícer
1 l voda
200 g omáčka tikka masala
2 ks zemiaky
1 ks mrkva
soľ
korenie čierne
kurkuma mletá

Postup

Na oleji orestujeme nakrájaný pór (používa sa cibuľa, ale nemala som) a papriku niekoľko minút.
Vmiešame nasekaný cesnak, paradajky, pridáme prepláchnutý vopred namočený cícer, zalejeme vodou a varíme prikryté zhruba 45 minút.
Pridáme očistené a nakrájané zemiaky, mrkvu, omáčku tikka masala a varíme kým cícer a zelenina nezmäknú. Dochutíme podľa chuti.