Cícerová polievka

Cícerovo-kelová polievka

Autor receptu: blissofplants

Suroviny

200 g (cez noc namočený) cícer
200 g (v konzerve) paradajky
1/4 ks pór
2 strúčiky cesnak
2 ks malá paprika červená
1 ks stonkový zeler
1 ks mrkva
podľa potreby voda
5 ks malé (so šupkou) zemiaky
3-4 listy kel kučeravý
1/2 ks cuketa
za hrsť (voliteľné) cestoviny
soľ
korenie čierne
paprika červená sladká mletá
korenie kajenské
2-3 ks list bobkový
2-3 bobule borievka
štipka rasca
podľa vlastného výberu olej

Postup

Na oleji si opražíme nakrájaný pór, nakrájaný stonkový zeler a nakrájanú papriku.
Pridáme bobkový list, borievky, rascu a nadrobno nakrájaný cesnak.
Vopred namočený cícer opláchneme a pridáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme aspoň hodinu.
Pridáme paradajky v konzerve, ochutíme, varíme 20 minút a pridáme zvyšok nakrájanej zeleniny okrem kelu.
Dobre premiešame a varíme opäť zhruba 20 minút. Pred koncom (asi 10-15 minút pred dovarením) pridáme kučeravý kel a cestoviny.
Dochutíme.