Cícerová nátierka s mrkvou
Autor receptu: erikapasinska
Cícerová nátierka "humus" je veľmi známa a patrí k mojim obľúbeným. Táto verzia nátierky je bez cesnaku a
doplnená mrkvou, ktorá urobí nátierku jemnejšou.
4 porcie |
15 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme na rozpálenom oleji, pridáme trochu soli a keď je cibuľa mäkká pridáme kurkumu a rascu. Mrkvu môžeme nastrúhať a pridať k cibuli alebo nakrájať na kolieska a napariť.
- Keď máme cibuľu aj mrkvu hotovú, všetku zeleninu spolu s uvareným cícerom rozmixujeme a dochutíme umeoctom.