Cícerová nátierka (fotopostup)
Autor receptu: mariaklara
Túto pomazánku mám z nejakého časopisu pre ženy. Mám ju veľmi rada, hlavne, keď si ju natriem na čerstvo upečený chlebík z mojej pekárničky. Na jar a v lete si ju posypem pažítkou, cibuľkou alebo obložím paprikou a paradajkou.
|
4-6
porcie |
30 minút
príprava |
15-30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cícer cez noc namočíme vo vode. Na druhý deň vodu vylejeme a varíme v druhej vode bez soli. Pokiaľ sa cícer varí, v druhej nádobe uvaríme vajcia a zemiak v šupke.Všetko toto necháme vychladnúť.
- Potom na drobno nakrájame 1/2 cibule, ktorú speníme na oleji, v nej roztopíme kvasnice. Aj toto necháme vychladnúť.
- Vychladnutý zemiak a vajcia postrúhame, pridáme cícer, roztopené kvasnice, druhú polovicu pokrájanej cibule, dochutíme soľou, mletým korením a ponorným mixérom rozšľaháme. Natrieme na chlieb, môžeme posypať bylinkami a dobrú chuť!
zatvoriť