Cibuľové koláčiky
Autor receptu: petka2708
Len tak pod zub.
30 minút príprava |
15 minút na 200 °C |
Postup- Z 1PL múky, vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme kvások, soľ, olej, vajce a vlažnú vodu. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
- Pripravíme plnku: Na rozohriatom oleji opečieme na malé kocky pokrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme rascu, podľa potreby osolíme a zmes necháme vychladnúť.
- Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1cm a s pohárom vykrajujeme koláčiky s priemerom 6-7cm. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Dnom menšieho pohára urobíme do koláča jamky, ktoré naplníme cibuľovou plnkou.
- Okraje potrieme rozšľahaným vajcom. Vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 200°C približne 15 minút.
|