Cibuľové koláčiky

Autor receptu: petka2708

Len tak pod zub.

30 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Postup

  1. Z 1PL múky, vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Do misy dáme múku, pridáme kvások, soľ, olej, vajce a vlažnú vodu. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
  2. Pripravíme plnku: Na rozohriatom oleji opečieme na malé kocky pokrájanú slaninu a cibuľu. Pridáme rascu, podľa potreby osolíme a zmes necháme vychladnúť.
  3. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1cm a s pohárom vykrajujeme koláčiky s priemerom 6-7cm. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Dnom menšieho pohára urobíme do koláča jamky, ktoré naplníme cibuľovou plnkou.
  4. Okraje potrieme rozšľahaným vajcom. Vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 200°C približne 15 minút.