Cibuľnačka

Postup

1. Cibuľu nakrájame najemno a opražíme na tuku, pridáme nakrájané údené mäso a rascu, ešte chvíľu restujeme, zalejeme vývarom a povaríme.
2. Na tanier dáme opečený toast, na ktorý vyklepneme žĺtok, posypeme strúhaným syrom, zalejeme vriacou polievkou a posypeme zelenou petržlenovou vňaťou.