Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/3412

Chutné minirožteky

Autor receptu: vanilka18

Tento recept sme si obľúbili so sestrou. Obe ho robievame na Veľkú noc a na Vianoce. Stretneme sa s rodinami a "súťažíme", ktorá urobila chutnejšie a krajšie ;-)

Suroviny

Postup

  1. Do časti vlažného mlieka so štipkou cukru rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť kvások. Ten prilejeme do múky, pridáme ostatné prísady a dôkladne vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť.
  2. Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 dielov. Z každého dielu vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na osminky. Na každý kúsok cesta položíme najskôr 1/2 kolieska šunkovej salámy, na to koliesko suchej salámy a navrch kôpku nastrúhanej Nivy.
  3. Zabalíme do rožteka, začíname širokou stranou cesta, cíp necháme pod rožtekom, aby sa nám pri pečení nerozbalil. Potrieme žľtkom a posypeme rascou alebo makom. Upečieme doružova.
  4. Pozn. Rožteky môžeme plniť i inými surovinami - napr. kapusta + údené mäso, špenát + cesnak. Taktiež ich môžeme plniť sladkými plnkami (potom toľko nesolíme cesto a dáme viac cukru), napr. tvaroh, mak, lekvár, orechová plnka, jablká, puding.