Chutna talianska piadina

Postup

1. Postup je velmi jednoduchy: placku si kratko opecieme z obidvoch stran na panvici (olej nie je potrebny, ale treba davat pozor, aby neprihorela). Ohen zmiernime, pridame platkovy syr (akykolvek, tentokrat sme pouzili eidam) a pockame kym sa mierne roztecie. Placku premiestnime na tanier, pridame platky prosciutta, nakrajane rajciny a bohatu vrstvu cerstveho salatu (moze byt miesany - rucola, ladovy a pod.). Prelozime napoly a prekrojime. Podavame s dobre vychladenym bielym vinkom :) Piadinu som prvykrat ochutnala v Taliansku, ale musim sa priznat, ze ju mam dokonca radsej ako pizzu.