Chutná panvička (fotorecept)

Postup

1. Do panvice dáme speniť na olivovom oleji (max. 1 pol.lyžica) 1 menšiu cibuľku nasekanú na jemno spolu s cíbikami,ktoré sme pokrájali.
2. následne pridáme šampiňóny pokrájané na plátky a chvíľu ich dusíme kým nezmäknú.
3. Potom pridáme mrazenú zmes zeleniny, stačí polka sáčku 250g,používam mexickú - kde je hrášok,kukurica,fazulky,mrkva a dusíme pod pokrievkou cca 10 minút.
4. Medzičasom si môžme pripraviť prílohu. Ja vyslovene používam iba ryžu natural, ale samozrejme kto jete klasickú pripravte si takúto. V hrnci necháme zovrieť osolenú vodu a varíme tam vrecká cca 25 minút. Táto panvička sa hodí samozrejme aj k zemiakom,akokolvek upraveným, takže forme prílohy sa medze nekladú :-)
5. Mäsko si pred dusením upravíme nasledovne: umyjeme,nakrájame na kocky, okoreníme indickým korením,osolíme a potrieme chilli omáčkou (kečupovej konzistencie,nie uplne riedkou)
6. pridáme do panvičky, ja ho nechávam najskor obielit s oboch strán aby zišla do zeleninky chuť z mäska.
7. Dusíme do mäkka pod pokrievkou, mäso nie je potrebné ničím podlievať krásne si pustí vlastnú šťavu..
8. naservírujeme,ozdobíme cibuľkou a Dobrú chuť :-)