Chrumkavé kurča

Postup

1. Kurča rozdelíme na štvrtky. Maizenu zmiešame so soľou, karí korením a mletým zázvorom. Porcie kurčaťa namáčame do nesladeného kondenzovaného mlieka. Obalíme ich v prichutenej maizene. Kožkou ich ukladáme na plech, pomasteným olejom. Povrch pokropíme roztopeným maslom. Po 30 minútovom pečení kurča obrátime a opäť pokropíme maslom. Upečieme do chrumkava. Nakoniec ešte rýchlo zapečieme stranu z kožkou. Podávame s ryžou a ovocným kompotom.
2. Kto nemôže karí korenie a mletý zázvor môže použiť grilovacie korenie. Aj na tento recept môžeme použiť kuracie,morčacie prsia,krídla alebo stehna.