Chrumkavé krevety so slivkovou majonézou

Postup

1. Krevety očistíme, ale necháme na nich posledný článok – chvost. Očistené ich namarinujeme v sójovej a rybacej omáčke so štipkou soli. Dáme odležať do chladničky aspoň na hodinu.
2. Zmiešaním lekváru a majonézy alebo jogurtu spravíme studenú omáčku, ktorú ochutíme najemno nasekanou čili papričkou.
3. Namarinované krevety obalíme v trojobale (múka, rozšľahané vajce, strúhanka). Obalené krevety smažíme v oleji zohriatom na 190 °C asi minútu. Osušíme na papierovej utierke. Podávame so slivkovou majonézou.