Chrumkavé keksíky
Autor receptu: maartina
Tento recept mám zo starého vydania jedného ženského magazínu. Zatiaľ ma ani raz nesklamal a tak už tradične zopár rôčkov tieto keksíky pravidelne pečiem na Vianoce ...bez nich by to nebolo ono. Sú krásne chrumkavé a kombinácia orieškov a kúsky čokoládky je jednoducho neodolateľná :)).
Postup
- Múku, soľ a kypr. prášok preosejeme do misy. Čokoládu pokrájame na malé kúsky. Mandle a lieskovce nahrubo v mixéri posekáme. Maslo s vanilk. cukrom vymiešame dopenista. Prisypeme cukor a všetko šľaháme asi 3min, potom primiešame vajce a zapracujeme zmes múky, soli a kypr. prášku. Nakoniec primiešame čokoládu a orechovú zmes.
- Na plech vyložený papierom na pečenie kladieme malé kôpky cesta pomocou dvoch čajových lyžičiek vo vzdialenosti 4cm od seba (na plech sa mi takto zmestí zhruba 20 kôpok). Pečieme ich asi 15min. pri 170°C. Po upečení ich necháme vychladnúť a môžeme posypať prášk.cukrom.
zatvoriť