Chrumkavé bielkové tyčinky (fotorecept)

Postup

1. Do misky dáme preosiatu múku, maslo, 2 žĺtky a vanilkový cukor a spracujeme.
2. Cesto dáme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku 5mm.
3. A krájame rovnaké tyčinky. Ja som si spravila šablónu z tvrdšieho papiera ;-)
4. Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom ale najskôr vyšľahať bielka a až potom pridať cukor a ešte šľahať do tuha.
5. Plech vyložíme mastným papierom a poukladáme tyčinky, ktoré natrieme snehom. A v mierne vyhriatej rúre upečieme (mám plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 20 minút. Počas pečenia dávame pozor, aby nezhoreli.
6. Po upečení, necháme vychladnúť(vyšlo mi 38ks, nezlepených)
7. Natrieme lekvárom a spojíme.
8. Dobrú chuť!