Chocolate Crinkles (fotorecept)
Autor receptu: ywett
Tieto krehké popraskané sušienky mi úplne učarovali a s čokoládou sú
chuťovo úžasné (chuťou mi pripomínajú kakaové venčeky, ale tieto sú omnoho lepšie )
|
20 minút
príprava |
10 minút
na 170 °C |
Postup
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou a necháme troška vychladnúť. Vyšľaháme vajcia s cukrom do penista a pridáme rozpustenú čokoládu (nie horúcu).
- Vymiešame do hladka a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, štipkou soli a vanilkovou esenciou.
- Vytvarujeme cesto (je lepivé) a dáme na 3 hod. do chladničky, alebo na celú noc.
- Pripravíme si dva taniere, do jedného dáme kryštálový a do druhého práškový cukor. Tvarujeme malé guľky vo veľkosti vlašského orecha (môžu byť aj menšie )
- Obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.
- Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, ale nie na tesno, lebo ešte narastú.
- Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Vrch sušienok je chrumkavý a mal by popraskať a vo vnútri by mali byť vláčne, vtedy sú správne upečené.
- V reze.
- Vyšlo 35 ks.
- Recept som našla u Laury <a href="http://www.lauraadamache.ro/2010/02/chocolate-crinkles.html#_">>TU</a> a týmto autorke ďakujem za skvelý recept, ktorý chcem mať uložený vo svojej zbierke obľúbených receptov a možno sa aj vy inšpirujete :)
- Ku káve ako stvorené, prajem dobrú chuť!
zatvoriť