Chlpaté knedle (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené surové zemiaky umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame.
- Nastrúhané surové a uvarené zemiaky zmiešame, pridáme múku, vajce, soľ a znova premiešame. Z pripravenej
zmesi povykrajujeme menšie knedle.
- Knedle vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 10 až 12 minút. Uvarené knedle scedíme a polejeme masťou, v ktorej sme opražili cibuľu.
- NÁŠ TIP: Legendárna príloha sa podáva ku kapuste i omáčkam. Knedle však možno jesť i samotné s opraženou cibuľkou.
|
zatvoriť