Chlebový dvojzávin so zeleninou
Autor receptu: stacy77777
Opäť jeden z rýchlych nápadov iba pre mňa, keďže moji chlapi racio výrobky vôbec
nemusia.
8 porcií |
30 minút príprava |
35 minút na 200 °C |
Postup
- Pripravíme si suroviny na cesto. Do múčnej zmesi dáme droždie, zalejeme vlažnou vodou a necháme vykysnúť. Zamiesime redšie cesto. Nie veľmi riedke,tak,aby sme mohli cesto zatáčať.
- Medzi tým si zalejeme ryžové vločky horúcou vodou, aby zmäkli.
- Vykysnuté cesto sformujeme na pomúčenej doske a vyvaľkáme, ako na závin.
- Vyvaľkané cesto si preložíme na plech, vyložený papierom na pečenie.Zeleninovú plnku si pripravíme krátkym restovaním. Nakrájame čínsku kapustu na rezančeky, nastrúhame mrkvu, pridáme šampňóny-sterilizované, alebo čerstvé. Restujeme na troške olivového oleja.
- Restujeme cca 15minút,na zahustenie pridáme namočené ryžové vločky,prebytočnú vodu zlejeme a 2 lyžice pohánkových vločiek.
- Trocha vychladenú plnku natrieme na cesto a zvinieme z oboch strán, smerom do vnútra. Potrieme olivovým olejom, môžeme posypať ešte rôznymi semienkami.
- Pečieme cca 35minút pri teplote 200stupňov, podľa rúry. Samozrejme zeleninku môžeme použiť akúkoľvek, podľa vlastnej chuti.
- Ospravedlňujem sa za menej kvalitné foto mobilom.