Chlebový dvojzávin so zeleninou

Autor receptu: stacy77777

Opäť jeden z rýchlych nápadov iba pre mňa, keďže moji chlapi racio výrobky vôbec nemusia.

8
porcií
30 minút
príprava
35 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Pripravíme si suroviny na cesto. Do múčnej zmesi dáme droždie, zalejeme vlažnou vodou a necháme vykysnúť. Zamiesime redšie cesto. Nie veľmi riedke,tak,aby sme mohli cesto zatáčať.
  2. Medzi tým si zalejeme ryžové vločky horúcou vodou, aby zmäkli.
  3. Vykysnuté cesto sformujeme na pomúčenej doske a vyvaľkáme, ako na závin.
  4. Vyvaľkané cesto si preložíme na plech, vyložený papierom na pečenie.Zeleninovú plnku si pripravíme krátkym restovaním. Nakrájame čínsku kapustu na rezančeky, nastrúhame mrkvu, pridáme šampňóny-sterilizované, alebo čerstvé. Restujeme na troške olivového oleja.
  5. Restujeme cca 15minút,na zahustenie pridáme namočené ryžové vločky,prebytočnú vodu zlejeme a 2 lyžice pohánkových vločiek.
  6. Trocha vychladenú plnku natrieme na cesto a zvinieme z oboch strán, smerom do vnútra. Potrieme olivovým olejom, môžeme posypať ešte rôznymi semienkami.
  7. Pečieme cca 35minút pri teplote 200stupňov, podľa rúry. Samozrejme zeleninku môžeme použiť akúkoľvek, podľa vlastnej chuti.
  8. Ospravedlňujem sa za menej kvalitné foto mobilom.