Cheesecake s karamelovou polevou

Postup

1. Sušienky rozdrvíme a zalejeme roztopeným maslom. Dáme do formy a poriadne utlačíme.
2. Všetky suroviny na krém spolu zmixujeme a nalejeme na sušienkový korpus. Pečieme hodinu pri 160 stupňoch, na spodok rúry dáme plech s vodou. Upečený necháme vychladnúť.
3. Na polevu upálime cukor na karamel, keď je hotový, pridáme lyžičku masla a necháme ho roztopiť. Potom prilejeme 100 ml smotany, rozmiešame, aby sa karamel rozpustil a potom polevu nalejeme na už vychladený koláč. Pri podávaní môžeme ozdobiť sezónnym ovocím.