Cestoviny so zeleninou zapekané
Autor receptu: dvorka
Robila som ľahký a rýchly obed a hlavne potrebovala som čas nie na státie v kuchyni, ale na iné pracovné povinnosti. Preto som si vymyslela túto rýchlovku. Fantázii sa medze nekladú takže namiesto karfiolu môže byť brokolica, alebo aj obe a aj iné chrumkavé kúsky zeleniny.
4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút na 170 °C |
Postup
- Cestoviny nechám variť za občasného premiešania v slanej vode 7 minút, zalejem asi 2 dl studenej vody a odstavím z plynu. Premiešam a zavreté nechám 7 minút postáť.
Karfiol umyjem a jednotlivé ružičky nakrájam na plátky. Papriku nakrájam na rezance a cibuľu na polmesiačiky.
- Rúru si dám rozohriať na 170°C. Misu zapekiaciu vymažem masťou, na spodok uložím vrstvu cibule, asi polovicu z nakrájanej. Na ňu nasypem polovicu cestovín, poukladám polovicu nakrájaných paprík, karfiolu, posolím a znova pridám cestoviny. Na vrch zas uložím papriku, karfiol a cibuľu, posolím a uložím plátky masla. Zakryjem vrchnákom a dám do rozohriatej rúry piecť na 30 minút.
- Upečené cestoviny vyberiem z rúry, premiešam v zavretej mise.
Servírujem so zeleninou čerstvou, môže sa posypať syrom strúhaným.