Cestoviny so zeleninou a tofu syrom

Postup

1. Pripravíme si suroviny... (chýba mi tam mladá cibuľka) :) Medzitým si dáme variť cestoviny v osolenej vode. Scedené a umyté ich polejeme olivovým olejom a premiešame.
2. V menšom hrnci roztopíme maslo, pridáme mrazenú zeleninu, pokrájanú mladú cibuľku posypeme pizza korením a dusíme zhruba 5 minút.
3. Potom pridáme pokrájanú šunku na pásiky spolu s na kocky pokrájaným tofu, premiešame, prilejeme troška olivového oleja a dusíme dalších 5 min. Nakoniec pridáme na polky pokrájané cherry paradajky a necháme 3 minútky povariť na miernom ohni. Podľa chuti osolíme.
4. HOTOVO ! Niekedy to zvyknem poliať bielym jogurtom alebo kyslou smotanou... Mňaam! Dobrú chuť ! ;-)