Cestoviny s tekvicovou cottage omáčkou

Autor receptu: baska5615

Včera som chcela na obed nejaké super jesenné jedlo, najlepšie tekvicové a napadlo mi urobiť z neho omáčku na cestoviny. Bola fakt skvelá, a tak by som sa rada podelila o tento receptík aj s vami :)

1
porcia
5 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Cestoviny si dáme uvariť, medzitým si na panvici rozpálime olej a na ňom trošku posmažíme na tenké plátky nakrájaný cesnak.
  2. Ak cesnak chytí peknú farbu, pridáme tekvicové pyré a následne na to aj cottage cheese (ja som použila ten z Lidlu, pretože je trošku riedší ako ostatné). Nakoniec omáčku dochutíme soľou, korením, sušeným cesnakom a pažítkou.
  3. K jedlu sa hodí akákoľvek čerstvá zelenina, ja som mala nakrájanú cuketu a paradajky. (Brokolicu som použila iba na okrasu :D ) Dobrú chuť.