Cestoviny s paradajkami a baklažánmi

Postup

1. Cestoviny uvaríme v slanej vode. Na 2 lyžiciach horúceho oleja opražíme baklažán nakrájaný na kocky. V panvici na zvyšnom horúcom oleji krátko opražíme paradajky, pridáme cukor, pretlačený cesnak, jablkový ocot, podravku pikant, opražené baklažány a trochu posolíme.
2. Uvarené a scedené cestoviny zamiešame s nasekanou bazalkou, posypeme parmezánom.
3. Náš tip: Podávame teplé a posypané postrúhaným parmezánom.