Cestoviny s hlivou

Postup

1. Najprv si pripravíme "pesto" (nieje to pesto ako má byť nezohnala som oriešky a robila som to len tak podľa chuti preto množstvá neuvádzam) Do mixéra dáme čerstvú bazalku, cesnak, olivový olej, čierne korenie, parmezán a vymixujeme na kašičku. (robíme každý komu ako chutí), Dáme variť cestoviny do osolenej vody. Hlivovú omáčku si pripravíme tak, že na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak potom pridáme hlivu, korenie, soľ a papriku . Hliva pustí šťavu , potom necháme trošku dusiť tak 10 minút a ku koncu pridáme kyslú smotanu a dochutíme ešte prípadne soľou. Na cestovinky si dáme omáčku a premiešame dáme na tanier na vrch dáme zelenú kašičku nastrúhame parmezán a papáme. Výborné ! :)