Cestoviny s cviklou

Postup

1. Cviklu očistíme a nakrájame na hranolčeky, dáme marinovať na 1 hodinu do štavy z 1 citróna a pomaranča. Uvaríme cestovinu podľa návodu na balení, opláchneme studenou vodou a pridáme olej, daľej pridáme dužinu z polovice pomaranča, rukolu, rajčinky a stečenú cviklu jemne solíme a koreníme práve zomletým korením. Hojne pokropíme štavou zo zvyšného pomaranča.
2. Poznámka: marináda z citróna cviklu "uvarí" a možno aj ľudia ktorým cvikla nechutí a vadí im tá typická zemitá chuť si na takto pripravenej zelenine pochutí.