Cestoviny s cottage cheese a orestovanou cukinou
Autor receptu: pumaamravec
Orestovaná cukina má svoju nezameniteľnú chuť a v spojení s cottage cheese krásne
vynikne, túto omáčku stačí dať na cestoviny a vznikne chutné, rýchle a zdravé jedlo.
|
1
porcia |
15 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cukinu si nakrájame na plátky, (pri cukine s väčším priemerom, môzme plátky prepoliť na polmesiačiky, aby sa potom ľahšie jedli), osolíme a necháme približne 15 minút odkvapkať.
- Na dno panvice si kvapneme olivový olej a na miernom ohni restujeme na ňom cukinu dozlatista. Orestované cukinové plátky si vykladáme na tanierik. Keď takto spracujeme celú cukinu vrátimu ju späť do panvice posypeme ju mletou sladkou paprikou a poriadne poprevracáme (vhodná je panvica s vysokým okrajom) a ešte minútku necháme v panvici na miernom ohni.
- Na uvarené cestoviny vysypeme cottage cheese, (najlepšie izbovej teploty) a orestovanú cukinu, premiešame a podávame. :)
zatvoriť