Cestoviny
Cestoviny s brokolicou
Autor receptu: mdlenka
Pasta con broccoli ako ju robia Taliani.
Postup
- Brokolicu rozoberieme na menšie kúsky a dáme variť do osolenej vody.
- Keď začne voda vrieť, pridáme cestoviny (napr. vretená alebo motýliky) a uvaríme podľa návodu.
- Medzitým v hlbšej panvici rozohrejeme olej, pridáme pokrájané ančovičky (alebo sardelovú pastu), chilli a nakoniec cesnak na plátky (dáme pozor, aby nezhorkol).
- Keď je cestovina uvarená, spolu s brokolicou ju dierovanou lyžicou preložíme do panvice a premiešame.
- Môžeme vylepšiť plátkovým syrom. Vývar z cestovín a brokolice nevylejeme, ale použijeme do polievky.
zatvoriť