Cestoviny Penne na špenáte, červenej paprike s morčacími rezančekmi (fotorecept)

Postup

1. Samostatne si uvaríme cestoviny Penne.
2. Na olivovom oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľku, pridáme na rezančeky nakrájané morčacie prsia. Osolíme, okoreníme. / Môžeme pridať aj cesnak, ja som nedávala/. Prikryté dusíme asi 15 minút. Pridáme 200 gramov mrazeného špenátu. / polovica mrazeného špenátu/., a dusíme, pokiaľ sa nerozmrazí.
3. Dusíme ešte 5 minút a pridáme smotanu ryžovú.
4. Ďalej pridáme nastrúhaný syr parmezán. Premiešavame a privedieme k varu.
5. Miešame, kým sa syr neroztaví. Pridáme uvarené cestoviny Penne a spolu premiešame. Nakoniec pridáme nakrájanú červenú papriku a necháme prejsť varom.
6. Podávame posypané strúhaným parmezánom a petržlenovou vňaťou.