Kvety cesnaku v oleji

Česnekové květy v oleji (fotorecept)

Autor receptu: mijaita

Kamarádka vyhazovala spoustu stvolů česnekových s bambulema květů. Neváhala jsem, všechny vystříhala a doma naložila. Část do oleje, část jako kapie do sladkokyselého nálevu. Obojí je výborné.

Suroviny

zatvorené kvety cesnakové
(repkový, olivový, slnečnicový) olej

Postup

Do rendlíku, podle množství květů, jsem dala zahřát řepkový olej.
Oprané a osušené palice květu jsem do něj vložila a nechala chvíli zahřívat.
Horké jsem přelila do skleniček, zavíčkovala a ještě v troubě nechala na 100 °C cca 15 min.
Výsledek je velmi dobrá chuťovka k masu a lehce česnekový olej na saláty i pod maso.