Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto.
2. Vypracované cesto necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.
3. Zatiaľ si pripravíme plnku. Vymiešame si bryndzu s kyslou smotanou, so syrokrémom a pridáme pokrájanú mladú cibuľku.
4. Odpočinuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a troška cesta si necháme na ozdobné kvietky.
5. Cesto vložíme do formy (pre istotu som formu vymastila) s priemerom 24cm a orežeme okraje.
6. Na cesto vylejeme bryndzovú plnku.
7. Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky.
8. A ešte vo vnútri vykrojíme.
9. Kvietky poukladáme a potrieme rozšľahaným vajíčkom (tiež aj okraje koláča potrieť)
10. A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút) do zlatista.
11. Necháme vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme.
12. Dobrú chuť!!!