Cesnakovo-zázvorový kaprík

Autor receptu: remcula

Ryby miluji na všechny způsoby, takže když mi kamarádka volala, jestli nechci 2 menší kapříky, že jich má už plný mrazák, byla jsem nadšená a hned jsem se pustila do experimentu:-)). vyzkoušejte, přírodní kapřík se zázvorem je super:-)).........@Remcula

1-2 porce
porcia

10 min + uležení minút
príprava

Suroviny

2 kousky kapr
podle potřeby soľ morská
1 lžičkačerstvý zázvor
několik kapek sójová omáčka
2 stroužky cesnak
2 lžíce olej olivový
na pokapání kapříka citrónová šťava
na dohotovení olej olivový
na dohotovení maslo
na dohotovení rasca

Postup

Kousky kapra naložíme do marinády z česneku, zázvoru, citronové šťávy, oleje a sojové omáčky. Kousky malinko osolíme mořskou solí. Necháme marinovat nejlépe přes noc, minimálně ale aspoň 2 hodiny.
Před smažením kapra posypeme celým kmínem a smažíme na oleji a kousku másla z obou stran dorůžova.
Dobrou chuť!!! Příloha už je na každém z nás!!