Cesnakovo-syrové slimáčiky (fotorecept)

Postup

1. Z mlieka (100ml), cukru a droždia spravíme kvások.
2. Hladkú múku zmiešame s polohrubou a so soľou. Pridáme kvások, olej a zvyšok mlieka (200ml). Vypracujeme cesto a necháme kysnúť hodinu.
3. Počas kysnutia si spravíme plnku. V miske zmiešame rozpustené maslo, pretlačené cesnaky, jarnú cibuľku a soľ. Nastrúhame syr do druhej misky.
4. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti. Rozvaľkáme, potrieme plnkou a posypeme syrom.
5. Cesto zavinieme, nakrájame a potrieme vajíčkom. Pečieme 20 minút na 180°C. Upečené, ešte teplé, potrieme maslom.